Помощь садовнику Помощь садовнику
В начале осени, с 16 по 18 сентября 2022 года, в жизни северного виноградарства произошло значительное событие. И не просто событие — ведь российские виноградари давно не были столь значимы.
Содержание статьи:
18 сентября 2022 года состоялась межрегиональная научно-практическая конференция «Северное Гетцбау. Традиции и современность. Практика виноградарства и виноделия в северных регионах России», посвященная 100-летию со дня образования Российской Федерации. Юбилею Александра Ивановича Потапенко посвящается. А проходил он в Нило-Столбенской пустыни, благословенном монастыре на озере Селигер (Тверская область). Инициатива принадлежала монастырю. Организация и проведение были названы монастырскими вооруженными силами при участии Смоленского селекционного центра «Питониктю» им. М. Чугуева. «
Александр Иванович Потапенко и его амурский виноград
Как известно, выращивание северного винограда уже давно перестало быть прерогативой энтузиастов. Существует серьезная научная база, которая базируется на трудах ботаников начала 20 века и, в частности, И. В. Мичурина. И, несомненно, большой вклад в развитие северного виноградарства внес Александр Иванович Потапенко, который пришел в науку после своего отца и брата, добился замечательного успеха, создав «культурный амурский виноград». Конференция сопровождалась показом документального фильма о личности А. И. Потапенко «Секрет жизни», соавторами которого выступили Ю. И. Сидоренко, А. В. Сидоренко и другие. И. Сидоренко и другими саратовскими виноградарями.
Почему виноградари встретились в монастыре
Проведение конференции по северному виноградарству в Нило-Урской пустыне неудивительно. Уже 15 лет здесь, в старинном русском монастыре, существует хозяйство, разрабатывающее приемы возделывания винограда в сложных условиях центральной России в зоне «рискованного земледелия».
Фотовыставка, посвященная 15-летию виноградарства в Нило-Столбенской пустыни
Кто принял участие в конференции
По инициативе и по приглашению монастыря участниками мероприятия стали известные биологи, селекционеры, опытные виноградари и любители, члены клубов Vinogradar различных регионов России, а также монастырей Русской Православной Церкви, развивающих виноградарство и церковное виноделие.
В конференции приняли участие научные организации и виноградари многих регионов Российской Федерации Казань, Калининград, Липецк, Мичуринск, Москва, Орел, Оренбург, Санкт-Петербург, Саратов, Смоленск, Тверская земля и др. Естественные науки также были представлены докладами Л. П. Трошина, винного эксперта и блогера Дениса Руденко.
Читайте также: 10 зимостойких технических сортов винограда для северного виноделья: советы Олены Непомнящей
Вполне вероятно, что в ближайшем будущем винные эксперты поймут, что северные виноградники не подходят для виноделия. Сорта, из которых в средней полосе..
Главные доклады конференции
Большинство докладов было посвящено результатам научной работы в этой области, а также практике домашнего виноградарства и виноделия. Очень интересные доклады.
Темы: перспективы частоты технологий на севере, проблемы селекции, особенности агротехники, новые подходы к винификации, всего не перечислить.
Конференцию открыло приветственное слово наместника Нило-Приморской пустыни игумена Гавриила (Балой), в котором отец Гавриил отозвался об А. И. Потапенко как о человеке, исполнившем завет Божий — возделывать землю и превратить ее в прекрасный рай.
Научный уровень конференции, по мнению экспертов, был очень высоким. Большое спасибо всем, кто принял участие в этой конференции и лично, и на уровне доклада, и тем, кто предоставил образцы винограда и вина. Выставка винограда была впечатляющей. Состоялась интересная дегустация монастырского вина и вина участников винной конференции, которую комментировал Денис Руденко.
Какие проблемы виноградарства обсудили участники
Пока, несмотря на положительный опыт и изменение ситуации с устойчивыми сортами винограда, территория промышленных виноградников практически не расширяется из-за нетрадиционных для виноградарства территорий.
Россия занимает лишь 18-е место в мире по площадям виноградников. Традиции потребления вина и культуры виноделия в нашей стране крайне слабы: менее 7% от общего числа алкогольных напитков. Несомненно, что в сегодняшней ситуации ухода иностранных вин, рынок необходимо продвигать и делать доступным для российских виноделов.
Мир Приключений — Свято-Вознесенский скит на Секирной горе. Соловецкий монастырь. Россия. 4К
Фотовыставка, посвященная 15-летию виноградарства в Нило-Столбенской пустыни
Предназначение вина
Однако виноград и вино, несомненно, имеют иное, сакральное предназначение, которое непостижимым образом связано с мудростью и простотой жизни.
Виноградная лоза — символ, который чаще всего встречается в Священном Писании, а вино является неотъемлемой частью таинства Евхаристии. Виноград — это символ рая на земле. Неудивительно, что люди, которые приходят в виноградарство после жизни, обычно обладают очень развитым сознанием и широким мышлением.
Центральным на конференции было выступление иеромонаха Фаддея (Пестова), духовника Нило-Греческой пустыни и главного виноградаря и винодела монастыря. Отец Фаддей подробно изложил 15-летнюю историю виноградных лоз в монастыре, поделился опытом изготовления церковного вина, рассказал о проблемах и планах на будущее, а также предложил монастырю и светским виноградарям и виноделам активнее участвовать в монастырском опыте.
Высокий уровень организации встречи
Подводя итоги мероприятия, участники представляли свою большую компанию. Конференция была организована по благословению митрополита Тверского и Кашинского Амвросия. Для своих гостей монастырь организовал экскурсию по монастырю и музею, существующему в нем. Общение членов конференции продолжилось на следующий день именно на виноградниках Ниловой пустыни, в тепличном хозяйстве и в саду усиленного формирования.
Ассоциации виноградарей России быть!
В итоговом документе конференции был принят вывод о закреплении статуса северного виноградарства Российской Федерации как уже существующего вида. Единогласно была поддержана инициатива создания Виноградарского хозяйства Нило-Приморской пустыни через Союз Виноградарских клубов и хозяйств Российской Федерации, который охватывает монастырские хозяйства (по желанию) в составе Союза Виноградарей Российской Федерации и координацию и взаимодействие Виноградарей. Было принято решение подготовить к изданию книгу о жизни и творчестве А. И. Потапенко. В обозримом будущем планируется выпуск сборника докладов участников конференции.
Непомнящая Елена Юрьевна, виноградарь технических сортов (вино), действительный член Столичного общества испытателей природы, член Совета Московского клуба виноградарей.
